新年明けましておめでとうございます。
月と太陽BREWINGは創業から9年目の年となりました。
これもひとえに皆様の支えがあってこそ、今、私たちは日々料理とビールを作り続けることができております。
皆様、日常よりお楽しみいただき誠にありがとうございます。
昨年は飲食業界のみならず様々な業界が変換を求められ、柔軟な対応を強く求められる年でありました。業界問わず個人にしても変わらなければいけないことが多い中大変なことが多かったと察します。
しかし、変わることを余儀なくされてる世の中でも決して変えてはいけない「志」があります。
それは、創業当時から変わらず真摯に心を込めて料理とビールを作り、それを皆様にお楽しみいただき日々の活力としていただく事を目標とすることです。
2023年もこの「志」を胸に、日々を楽しみながら誠心誠意頑張っているスタッフと共に、人間的・いち職人として成長をしながらより良い場を提供できるよう精進して参ります。
本年、皆様の日々の歩みのなかにもより多くの喜びがあふれますようにお祈りしつつ、引き続きご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
月と太陽BREWING株式会社
代表取締役 森谷祐至
スタッフ一同
