限定ビール情報 #408 [ Hazy IPA(ヘイジーアイピーエー) ]

Style：Hazy IPA
ABV：7.5％
IBU：Low
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(スタイルの説明)
苦味を抑え、ホップの香りのみを引き出したスタイル。
ホップを大量に使用することによる濁った外観が特徴。
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(商品の特徴)
ピルスナーベースによるクリアで繊細な麦芽の土台に、Citra・Mosaic・Luminosa・Cryo El Doradoを重ねた、濃厚で多層的なトロピカル＆ストーンフルーツアロマが広がるHazy IPA。
ホットサイドでのCitraとLuminosaが生み出すシトラスや白桃の香りをベースに、CitraとMosaicがバイオトランスし、ジュースのようなマンゴーやピーチ、パッションフルーツのニュアンスを形成。さらに後半のCryo El Doradoが、完熟パイナップルやキャンディのような甘いトップノートを加える。
フルボディながらもPilsner主体の設計により重たすぎず、オーツとウィート由来の滑らかな口当たりがジューシーさを引き立てる。苦味は穏やかで、トロピカルフルーツの余韻が長く続きつつも、フィニッシュはクリーン。柔らかい水質設計とPOMONA酵母のエステルが融合し、果汁感と飲みやすさの両立を実現した一杯。