[ PROTO(プロト) ]
Style：Extra Pale Ale
ABV：6.0%
IBU：35
(スタイルの説明)
ペールエールよりも度数を少し高くし、苦味も強めに。でも強い飲み応えのあるIPAほどではない。というホッピーかつドリンカブルでいいとこどりなスタイル。
(商品の特徴)
「シトラ」ホップと「モザイク」ホップのシトラシー&フローラルなアメリカンホップのキャラクターをメインに、少量の「ヴィックシークレット」ホップ由来のパインやハーブを思わせる清涼感&フルーティなアロマでまとめました。
モルト配合は、飲みごたえの中にシンプルさを表現するためピルスナーモルトをベースに、少量のミュンヘンモルト、まろやかさのオーツ麦を加えています。
じつはいつもよりすこし大きな設備で作ったビール。
「PROTO」には”試作”という意味もありますが、ここでは”原始”という意味を持たせています。
ファーストバッチのように、細かい数字は気にせず、できたものを楽しもう！みたいなマインドで、わくわくしながら作るビールになりました。
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